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Da biste platt: Angebuttet... ✓

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    Da biste platt: Angebuttet... ✓

    Deutschland, 10. März 2012, nördliche Winde, kalt und zugig - der Grillmeister hat trotzdem nach Dahme gebeten.



    Eimerweise Wurst und fleisch mariniert, man sieht nur wenig von den Gewürzen, aber sehr schön die Zwiebeln und den Grundstoff der Marinade, das Bier.



    Auf dem Grill wirkt es natürlich speicheltreibend... - und dann noch der Geruch...



    Die Zwischenzeit zu überbrücken gab es ein paar Lagen geräucherte Leckerlitäten



    Essen macht glücklich - oder was sonst sagen diese Bilder.











    Zu dicht vor meiner Nase, einfach zu dicht...



    Manche Diät-Fetischistin sprach was von "Schiet up de...." und wurde eiskalt erwischt .... erst einmal anschleichen...



    Heimlich die Arme in die Räucherkiste



    Und dann noch tiefer rein...



    Wenn Freude und Glück das Gesicht zeichnet...



    Damit aber nicht genug - pure Vorfreude lässt den einen strahlen...



    ... und den anderen freudig erwartungsvoll schmunzeln...



    Ob so etwas schmeckt ???



    Geräucherter Steinbutt als Mittelpunkt der Rächerplatte



    Sekunden später!



    Zum Glück haben die meisten Dinge zwei Seiten



    Da hat dann endlich auch Bodo den Pizza-Dienst abbestellt



    *Burpsss*

    Satt!

    Wir brauchen Nachschub.

    Also ran mit den Knicklichtern.



    Auf zur Seebrücke in Dahme, alle nach vorne, nur Marion und ich sind auf halber Höhe verblieben.



    Bodos Seebrücken-Konstruktion aus einen Dreibein-Rest ist überzeugend.





    Absolut schadenfrei für die Holzgeländer, eine gute Idee - zum Nachbauen (wer möchte) schaut auf die Bilder, es ist total einfach.



    Unsere Ruten stehen nicht so luxuriös, noch nicht...



    Flott kommt der erste Biss, sie sind also da.



    Aber nicht wirklich groß - trotzdem haben wir vornean genau 20 Platte in 4 Stunden abgearbeitet.

    Der hier ist irgendwie missgebildet - in der Dunkelheit dachte ich erst an einen Bewuchs des Rückens = Steinbutt.



    Damit die Frauen sich als Sieger fühlen durfte Wiebke den dicksten Fisch fangen...



    Das ist ANGELN!
    Wer nur eine kleine Pfanne hat, braucht keine großen Fische zu fangen!
    Petri wünscht Andreas

    #2
    Sauber. Tolle Fotos !!!

    Feiner Bericht . Ich hoffe das nächste mal von einem Diät Meeting !

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      #3
      Wie ich gerade höre war es das noch nicht

      Es gibt doch wohl noch mehr zu berichten

      Mehr .... später...
      Wer nur eine kleine Pfanne hat, braucht keine großen Fische zu fangen!
      Petri wünscht Andreas

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        #4
        Ganz lieben Dank an Chris und Wiebke für die tolle und leckere Verpflegung...

        Alles war sehr lecker und es war ein schönes Wochenende.
        Petri Heil & viele dicke Fische
        wünscht

        *Kormorella*

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          #5
          Toller Bericht!
          Tolle Fotos.
          Großartig geräuchertes gesehen!



          Warum war ich nicht dabei?

          Bin neidisch!

          @Wiebke: Petri zu der dicksten Platte! Schick!

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            #6
            Es geht ja noch ein wenig weiter; denn während der eine noch mit seinen Nixfang-Erlebnissen hadert und grübelt...



            ... flitzt die Dame in Dahme schon wieder zu ihren Ruten...



            ... und schon dürfen die Herren den Sonntagsfang beschauen



            Petri, Wiebke!


            Danke an Flachköpper-Chris für die Bilder.
            Wer nur eine kleine Pfanne hat, braucht keine großen Fische zu fangen!
            Petri wünscht Andreas

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              #7
              ich möchte mich auch ganz herzlich bei chrischan und ute für den saugeilen und oberleckeren tag bedanken.
              das war wirklich...der satteste tag des jahres.

              wiebke...ich wusste schon immer,das DU die wahre DONNA bist...sorry chrischan.
              petri zur dicken platte...

              andreas..danke für den klasse bericht.hast fein gemacht...

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                #8
                moin liebe gemeinde, ja schöner bericht und schicke fotos.hat sich ja wohl richtig gelohnt. dickes petri

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                  #9
                  Eigentlich wird viel zu viel über das Essen geschrieben - wir sind eher Praktiker. Ein wenig "Maurer-Marmelade" macht den Angler morgens wach.



                  Ein gutes Frühstück hält Leib und Seele zusammen...



                  Dann kann es allmählich ins kalte Wasser gehen. Der erste Tester...



                  Allmählich ziehen die Perlen sich in die Kettenformation.



                  Unser Gummienten-Außenposten brachte schlechte Nachrichten, nur ein Dorsch war bissig.



                  Getroffen hat er die Angler auch nicht.



                  Die Alten schlappten dann doch bald ab.



                  Die Jugend zeigte demgegenüber Dynamik.





                  Nun ja, am Ende siegte dann doch die Erfahrung: Boedchen-Bodo mit einer Ü40er Scholle.




                  Dank an Ute für die Bilder.
                  Wer nur eine kleine Pfanne hat, braucht keine großen Fische zu fangen!
                  Petri wünscht Andreas

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                    #10
                    Wo man den geräucherten Fisch und die anderen Leckersachen kaufen kann? Die Frage stellt uns bitte nicht ... wir sind nicht käuflich (oder doch... ).

                    Man nehme zunächst einmal eine nachtschlafende Zeit und bereite den Räucher-Event vor.



                    Ein wenig Holz und mehr.



                    Ein paar nette Filethappen für den Ofen.



                    Fisch & Fisch



                    Und Häppchen am Spieß



                    Anheizen im Garten



                    Zum Räuchern braucht man immer eine Art Wasserwaage - am besten eine relativ gerade Karaffe...



                    Zwischendurch mal luschern ist erlaubt



                    Der Rest ist Rauch, Rauch, Rauch...



                    Bis der Knoblauch braun ist.



                    Nun denn, lasst uns essen...
                    Wer nur eine kleine Pfanne hat, braucht keine großen Fische zu fangen!
                    Petri wünscht Andreas

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                      #11
                      Noch mehr Fische - nun reicht es aber auch...



                      Wer nur eine kleine Pfanne hat, braucht keine großen Fische zu fangen!
                      Petri wünscht Andreas

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                        #12
                        Naja, ich will ja nix sagen, erst recht nicht zur vermeintlichen Marinade, aber schaut doch mal genau hin, was FlachK. da macht...



                        Ich habe lieber mehr Fisch gegessen...
                        Wer nur eine kleine Pfanne hat, braucht keine großen Fische zu fangen!
                        Petri wünscht Andreas

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