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Grenzgang: Hornfiskefestival ... Hornis werden unterschätzt ✓

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    Grenzgang: Hornfiskefestival ... Hornis werden unterschätzt ✓

    Dänemark ist mit der Fähre nur einen "Katzensprung" entfernt. Und von Roedby erreicht man sehr schnell schöne Stellen der Ostsee.



    Ruhige Häfen erwarten den Angler - in Dänemark sind Molen anglerisch i.d.R. nicht gesperrt.



    Die Ostsee ist natürlich, Dünen schützen den Strand.



    Und es finden sich dort Exponate der Vergangenheit:



    Vorne der ruhige Hafenbereich, hinten tobt die Ostseebrandung.



    Urtümliche Häfen dienen den Fischern...



    ... und alte Fangmethoden werden praktiziert.



    Dänen verstehen auch zu feiern - direkt am Strand, direkt im kleinen Naturhafen.



    Rustikal geht es zu wie hier beim Hornfiskefestival.



    Die Hornis sind Programm...





    Wenn ich es richtig verstanden habe kostet der geräucherte Horni 50 dänische Kronen.



    Eine Delikatesse, groß, fett, schmackhaft - Hornis werden in Deutschland noch immer unterschätzt.
    Wer nur eine kleine Pfanne hat, braucht keine großen Fische zu fangen!
    Petri wünscht Andreas
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